又一批“网红电器”诞生了!网友:家的幸福是他们给予的

冰柜谁用谁知道,存干货和肉类太好用了。

没有真空封口机,一半的食物要变成湿垃圾。

这些天来,想必大家为了吃费了不少功夫。又有老话说“工欲善其事,必先利其器”,超市里“八开门的冰箱”都想直接搬回家。

事实上,很多人已经在行动了。不少人决定在冰箱之外买一个冰柜,给冰箱加一个“拓展包”。大容量冰箱、真空封口机、智能种菜机的销量也有肉眼可见的提升。

♦️真空封口机在最近两个月两次登上李佳琦的直播间,爆卖数千件

如果你也打算给自己添一些“网红家电”,这里有一份周到君为你准备的选购指南。

冰柜:不想让家变成小卖部,侧开门比顶开门更好

冷柜怎么买?对大多数上海市民来说,一个小型的新款冰柜是不二的选择

♦️销量最高的母乳小冰柜

在这件事上,周到君拥有教训换来的经验。年初的时候,冰箱的冷冻室塞满了冻起来的母乳,空间告急。家母自告奋勇,迅速在京东下单了一款冰柜,很快送货上门。

看到的时候,周到君不禁惊了:“怎么会这么大”!正正方方、矮矮胖胖的模样,顶开门、无隔断的设计——种种迹象表明它是小卖部的标配。家里没有地方放这么大的机器,只能联系退货。退是可以退,但是花了接近100元的运费,只能说非常的后悔。

♦️大致是这个样子

那么,怎样的冰柜值得买?不妨参考以下几点:

选择侧开门的,你就可以把机器塞到台下、桌下等角落;

选择带抽屉的,收纳和取物比传统的冰柜方便多了;

选择可以切换冷藏和冷冻模式的,你就可以拥有一个冰箱或一个冰柜;

冷冻模式下风冷更好,可以避免霜冻造成的温度偏差,湿度也更低;

容积丰俭由人,中间档位是100L,高度一米左右,最小档是40L,高度半米左右,储存量参考下图⬇️

总而言之,现在的冰柜可能和你想象的大不相同哦。

冰箱:零下32°C速冻,真空储存,超薄机身……现在的新冰箱太“卷”了

不是为了囤货,你可能不知道现在的冰箱有这么多新功能了……

一位“冰箱收纳”博主展示了她家46500元的冰箱(周到君曾经聊过她的“一周备菜法”),花6分钟才数完物资,在小红书非常热门。

不妨先看一下这台冰箱的不同之处。首先是皮薄馅大,以尽可能小的体积实现了735L的容量;真空冰温区,可以快速抽取空气,抑制氧化,适合储存三文鱼、牛排、水果等;速冻托盘,可以在放入热锅时自动冷却,不影响周围的食物;休眠保鲜区,铂金触媒可分解乙烯,提高二氧化碳的温度,降低蔬果的呼吸活动。

♦️小红书用户@Freya飞呀

好是好,就是太贵。其实,国内的牌子功能虽然没那么多,但也称得上各显神通。比方说海信的“真空休眠”冰箱也有真空功能;很多品牌在疫情后推出了“净味”系列,不仅可以防串味,还能除菌除病毒,除乙烯;有的冰箱升级了冷冻功能,达到了-25~-32°C超低温速冻,保鲜效果更好;还有的冰箱有专门的果蔬区和补品区,可以调整湿度……

♦️该款冰箱包含调湿抽屉

这里不妨再科普一下冰箱不同的温度的作用——4°C适合含水分较多的蔬果,-18°C能杀死大多数寄生虫,-30°C可以杀死适冷的微生物。

真空封口机:从储存猫粮到储存备菜,但真空包装不是万能的

相比冰柜和冰箱,真空封口机太小众了。

不过身为猫奴一枚,周到君是听说过它的。猫粮一袋可以吃半年,打开后有变质的风险,便要想办法好好储存——常规的方法是用密封桶,进阶的方法是用封口机,按照每顿的量储存起来。

当然,人也可以用。如果你周末买了一周的菜回来,就可以用真空封口机把蔬菜、水果、肉类、五谷或烧好的饭菜封起来,有助于保鲜。如果你需要带饭去公司,用密封袋装饭菜更是有两个优点——缩小体积有助于随身携带,密封效果好不担心洒出。

♦️小红书用户@糖花卷儿

不得不强调的是,真空保存虽然能延长食物的保鲜时间,但食物也同样会变质!最重要的是,在真空状态下,会造成食物变烂变臭的好氧细菌不生长了,“隐形杀手”厌氧细菌反而长得更欢快了,它们会生成可能是最强的生物毒素——肉毒素!曾经有一家人家因为吃了真空包装的食物,造成一人死亡,三人进ICU急救。

♦️网页截图

那么要如何预防呢?万幸的是,低温对厌氧细菌同样有效。食品工程博士云无心提醒,如果把熟食抽真空,按照食品安全规范只能在冷藏或室温环境存放2个小时。相比之下,没有抽过真空的反而能放4个小时。

如果你打算购买封口机,建议挑评价好的而不是价格贵的。大牌在这个领域并没有多大的优势,无论是淘宝还是拼多多,销量排名在前的都是不认识的小牌子。还有网友做了一个评测,标题是“百元神器吊打网红品牌”。

智能种菜机:傻瓜式种菜,你值得拥有

智能种菜机一度在2017年进入过大众的视野,原因是在《欢乐颂2》做了个植入广告,让职场精英安迪在阳台种菜。

♦️《欢乐颂2》截图

这样的机器现在有很多,大多采用无土栽培的方式,配备补光灯。以海尔的菜多多水培种植箱为例,在这个全封闭的盒子里放入种子,加水,加营养液,并耐心等待。豆芽菜、小白菜、油麦菜、生菜都能生根发芽,郁郁葱葱。

当然,这么小的一个盒子,种出来的菜是不够吃的。喜欢种菜的朋友可以考虑多层的种菜机,有三层到四层高,每一层都可以种满菜。

最大的问题是价格。小型的一般在三百元左右,多层的在千元以上,超过了大多数人的心理价位。周到君便看到一个吐槽:“地球毁灭了我再买,够我两年菜钱了。”

更多内容,详见➡️植物胶囊、智能种菜机、花草检测仪粉墨登场,真的能拯救养花杀手吗?

这些家电现在有多火?苏宁易购2022年以来高端冰柜的销量增长超过70%,4月24日当天,冰柜在北京的销量更是超过300台,相当于平日一个月的销量。

据奥维云网2022年第一季度的冰箱市场报告,线下500L+产品零售量占比由20年Q1的28.3%增长至22年Q1的43.0%,线上则由17.5%增长至21年Q4的30.0%,大容积冰箱是大势所趋

封口机和种菜机也成为了“小众爆款”。根据今日(4月29日)的天猫榜单,真空封口机近七日销售了38166件。淘宝于近日发布了一份《2022阳台种菜报告》,显示智能种菜机今年以来的销量同比去年增长200%

它们的销量可能很快就会回落。但是我们对厨房的看法,对生活的看法,不可逆转地被疫情改变了。

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